Котлеты из фарша кальмара

Ингредиенты:

700 г фарша кальмара
1-2 луковицы
2-3 дольки чеснока
130 г хлеба
1/2 стакана подсолнечного масла или 100 г сливочного
3/4 стакана сухарей
1/2 стакана молока
соль
перец

Процесс приготовления:

В фарш кальмара добавить белый хлеб, замоченный в молоке, в случае, если фарш получился жидким, лучше добавить сухари.
Измельчить лук, чеснок, добавить их в фарш, посолить и поперчить его.
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде в масле, в течение 5-7 минут.
Перед подачей полить котлеты маслом.

Категория: Блюда из морепродуктов / Рецепты / Горячие блюда Добавил cook_lady 25-01-2017, 11:36 Просмотров: 519