Свинина по-португальски

Свинина по-португальски очень вкусное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 400 г моллюсков
• 2 болгарских перца
• 2 зубчика чеснока
• сок 1 лимона
• 2 ст. ложки сливочного масла
• красный молотый перец и соль по вкусу

Болгарский перец без семян перетрите с чесноком в пюре, намажьте смесью куски мяса, оставьте на 1 час в холодильнике.
Посолите, поперчите, выложите в смазанную маслом форму, запекайте 50 минут при 180 °C.
Промытые моллюски варите в подсоленной воде, пока раковины не откроются.
Подавайте мясо с моллюсками, полив соком лимона.

Категория: Блюда из мяса / Рецепты / Горячие блюда Добавил kulinar 5-12-2016, 23:41 Просмотров: 279

Теги: Свинина по-португальски, свинина