Ирландское рагу

Ирландское рагу — национальное блюдо ирландской кухни. Является традиционным и одним из самых популярных в стране.

Ингредиенты:

• 400 г постной баранины
• 100 г сала
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1 картофелина
• 300 мл темного пива
• 1 ст. ложка томатной пасты
• горошины черного перца
• молотый перец
• соль

Куски мяса обжарьте в сале 10 минут.
Добавьте нарезанные лук, морковь, картофель, горошины перца и пиво.
Посолите и тушите 1 час.
Добавьте томатную пасту и перец, тушите еще 5 минут.

Категория: Блюда из мяса / Рецепты / Горячие блюда Добавил kulinar 5-12-2016, 23:51 Просмотров: 337

Теги: Ирландское рагу, рагу