Молочное пюре из тыквы

Блюда из тыквы рекомендуют добавлять в диетическое питание по той причине, что они не только не вредны, но и способствуют более успешному лечению заболеваний поджелудочной железы, ожирения. Тыква снижает уровень вредного холестерина, обладает противовоспалительным эффектом. Она – лидер среди овощей по содержанию железа и витамина Т. Кроме того, в ней есть все витамины группы В, витамины E, C, D, F, PP, а также каротин, калий, магний и кальций. Одним словом, это настоящий природный кладезь здоровья.
Самый быстрый способ приготовить оранжевый овощ – сварить пюре из тыквы, рецепт которого чрезвычайно прост и вкусен.

Ингредиенты:

• тыква - 500 г
• молоко - 1 стакан
• крупа манная - 3 ст. ложки
• масло сливочное - 1 ст. ложка
• соль - по вкусу

Тыкву очистить, удалить семена, нарезать небольшими ломтиками.
Припустить в подсоленной воде до испарения жидкости, протереть через сито.
Влить молоко и довести до кипения.
Помешивая, засыпать тонкой струйкой манную крупу и хорошо вымешать и продолжать варить 10—15 мин.
Затем ввести растопленное масло и посолить.

Категория: Блюда из овощей / Рецепты / Горячие блюда Добавил kulinar 24-01-2017, 21:52 Просмотров: 360

Теги: Молочное пюре из тыквы, пюре, тыква