Вареники «Восточный базар»Вареники с тыквой и курагой – очень вкусный изысканный десерт. К тому же о пользе такого угощения для людей, соблюдающих пост, не поспоришь. Начинка богата витаминами и микроэлементами. Постные вареники с начинкой из тыквы и кураги – отличное лакомство и в обычные дни. Ингредиенты: • мука 3 стакана • яйца 2 шт. • соль по вкусу • вода по вкусу Для начинки: • курага 200 г • тыква 800 г • сахар 100 г • мука по вкусу • сметана по вкусу • масло сливочное по вкусу Тыкву и курагу по отдельности нарежьте как можно мельче. Тыкву положите в сметану. Курагу сварите в небольшом объеме воды, смешайте с сахаром и мукой. Затем разотрите с растопленным сливочным маслом. Тыкву в сметане смешайте с курагой, при необходимости добавьте муки. Замесите и раскатайте тесто, аккуратно положите начинку. Не забудьте сделать края немного потоньше, варите недолго. На стол можете подать с растопленным сливочным маслом. А чтобы вареники были по-настоящему «базарными», можете разговаривать за столом громче обычного. |
Категория: Блюда из овощей / Рецепты / Горячие блюда / Десерты
Добавил kulinar 20-02-2017, 20:10
Просмотров: 213