Тыква в молоке по-армянски

Предлагаем Вам весьма интересное и очень полезное армянское традиционное блюдо — тыква в молоке. В тыкве содержится очень много витаминов и полезных веществ. И, не смотря на всю свою неприхотливость, это блюдо очень вкусное. Самое главное — размельчить тыкву средними (не большими, и не крупными) кусочками и весь секрет в том, чтобы не переварить её — тогда отменный вкус гарантирован. Особенно полезно детям.

Ингредиенты:

• тыква 800 г
• мука 2 ст. ложки
• масло 1.5 ст. ложки
• молоко 1.5 ст. ложки
• сахар 1 ст. ложка

Тыкву очистить, нарезать ломтиками, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.
Муку обжарить на масле до светло-желтого цвета, развести горячим молоком и заправить сахаром.
Подготовленную тыкву залить молоком и дать закипеть.

Категория: Блюда из овощей / Закуски / Армянская кухня / Рецепты / Горячие блюда Добавил kulinar 25-02-2017, 20:26 Просмотров: 544

Теги: Тыква в молоке по-армянски, тыква