Картофель-дофинэ, запеченный с молоком и сыром

Ингредиенты:

15 шт картофеля
1,5 ч. ложки соли
2 яйца
3 стакана молока
300 швейцарского сыра
7 долек чеснока
6 ст. ложек сливочного масла
молотый черный перец
мускатный орех

Процесс приготовления:

Картофель очистить, нарезать тонкими кружками и перемешать с солью, мускатным орехом, перцем, половиной тертого сыра.
Влить яйца, молоко и перемешать еще раз.
Керамическую посуду натереть чесноком и смазать маслом, выложить туда картофельную массу.
Посыпать сыром, разложить небольшие кусочки сливочного масла.
Запекать в разогретой духовке примерно 40 минут.

Категория: Блюда из овощей / Французская кухня / Рецепты / Горячие блюда Добавил cook_lady 27-02-2017, 15:18 Просмотров: 563