Крокеты из картофеляИнгредиенты: 7 картофелин 3 яйца 25 г сливочного масла 75 г пшеничной муки соль панировочные сухари подсолнечное масло Процесс приготовления: Картофель отварить, остудить и пропустить через мясорубку. Добавить растопленное сливочное масло, желтки, соль и муку, тщательно размешать массу. Тесто разрезать на равные удлиненные кусочки (можно готовить в виде шариков), окунуть в сухари, взбитые белки и снова в сухари. Жарить в большом количестве жира. Подавать со сметаной, томатным либо грибным соусом. |
Категория: Блюда из овощей / Рецепты / Горячие блюда
Добавил cook_lady 28-02-2017, 11:59
Просмотров: 234