Тыква с фасолью в сметанном соусеКак мы все знаем тыква — это очень полезный и вкусный овощ. По популярности он стоит на ряду с картофелем. К сожалению, блюда из тыквы нравятся далеко не всем, но приготовить тыкву можно так, что никто не останется равнодушным. Сегодня Вы узнаете рецепт тыквы с фасолью в сметанном соусе. Ингредиенты: • тыква 300 г • фасоль 0.5 стакана • маргарин 1.5 ст. ложки • соус сметанный 0.5 стакана • мука 1.5 ч. ложки • корица по вкусу Для соуса: • сметана 0.5 стакана • масло сливочное 1 ч. ложка • мука 0.5 ч. ложки Тыкву нарезать кусочками, запанировать в муке, обжарить на масле и залить сметанным соусом. Отдельно сварить фасоль, смешать ее с тыквой и все проварить 3—5 мин. Приготовление соуса: муку подсушить, смешать с небольшим количеством холодной сметаны, затем при непрерывном помешивании ввести эту смесь в кипящую сметану, сварить до готовности и процедить. Добавить масло. |
Категория: Блюда из овощей / Рецепты / Горячие блюда
Добавил kulinar 28-02-2017, 14:34
Просмотров: 251