Картофель фаршированный сельдью

Ингредиенты:

12 картофелин
2 ст. ложки топленого масла
2-3 ст. ложки сметаны
соль

Для фарша:

1 сельдь
1 луковица
1 ст. ложка сметаны
яйцо
черный молотый перец

Процесс приготовления:

Выбрать крупные картофелины одинакового размера и отварить их в мундире до полуготовности.
Очистить, срезать верхушку и вынуть сердцевину, затем эту мякоть вместе с мякотью сельди пропустить через мясорубку.
Смешать с мелко нарезанным луком, сырым яйцом, сметаной, перемешать и взбить массу.
Выложить получившийся фарш в картофелины, положить из в смазанный жиром противень, залить сметаной и запечь в духовке.

Категория: Блюда из овощей / Рецепты / Горячие блюда Добавил cook_lady 2-03-2017, 11:20 Просмотров: 440