Запеканка с тыквойОсень – самый сезон для тыквы. Что приготовить из этого вкусного и полезного овоща? Один из лучших вариантов блюд – запеканки, в таком виде тыква нравится даже тем немногим людям, которые не очень ее любят. Запеканки из тыквы делаются просто и не представляют никакой сложности даже для начинающих, неопытных кулинаров – никаких высоких познаний в кулинарии для их приготовления не требуется. Ингредиенты: • 400 г тыквы • 3 яйца • 100 г сахара • 100 г риса • 5 ст. ложек сливочного масла • 0,5 стакана орехов • цедра лимона • ваниль по вкусу • соль по вкусу Рис отварить. Тыкву натереть на терке. Отделить желтки от белков. Взять 3 столовые ложки сливочного масла, добавить туда 100 г сахара, яичные желтки, лимонную цедру, ваниль, орехи. В эту массу добавить тертую тыкву и отварной рис. Отдельно взбить миксером белки с солью и ввести в готовую массу. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Равномерно выложить всю массу в форму, а сверху порезать кусочками сливочное масло (2 ст. ложки). Запекать в разогретой духовке 40-50 минут при 200 градусах. |
Категория: Блюда из овощей / Рецепты / Горячие блюда
Добавил kulinar 20-12-2016, 23:46
Просмотров: 270