«Пещера одинокого дракона»

Тыква является идеальным ароматом осени. Попробуйте это восхитительное сочетание - курица с тыквой и овощами. Курицу, тушенную с тыквой и овощами можно употреблять и в горячем, и в холодном виде. Это отличный способ приготовить тыкву и наслаждаться комфортным и сытным ужином.

Ингредиенты:

• окорок 3-4 шт.
• помидоры 4 шт.
• картофель 4 шт.
• луковицы 2 шт.
• чеснок 3 зубчика
• тыква 300 г
• соль 2 ч. ложки
• цедра лимона 2 ч. ложки
• перец красный 2 стручка
• масло подсолнечное 6 ст. ложек
• вода кипяченая 0.5 стакана

Измельчите в миксере лук, чеснок, перец и цедру до консистенции кашицы, налейте в нее подсолнечного масла и разогрейте всю массу на сковороде.
После этого долейте в кашицу кипяченую воду и положите туда же чистые, промытые, разрезанные на небольшие кусочки куриные окорочка.
Сковородку плотно накройте крышкой и оставьте париться на медленном огне около 20 минут.
Тем временем почистите картофель, помидоры, тыкву и порежьте их кубиками.
Кубики должны быть небольшими.
Их тоже выложите к окорочкам.
Теперь Вам придется запастись терпением еще на полчаса, чтобы потушить все вместе до окончательной готовности.

Категория: Блюда из птицы / Рецепты / Горячие блюда Добавил kulinar 20-02-2017, 23:51 Просмотров: 474

Теги: «Пещера одинокого дракона», тыква, курица