Плов из курицы с тыквой и изюмом

Сегодня хотим поделиться рецептом удивительного тыквенного плова. С этим рецептом получается очень вкусно, все его просто обожают.

Ингредиенты:

• куриное филе 500 г
• соус соевый 2 ст. ложки
• лук-порей стебель 2 шт.
• изюм 50 г
• масло растительное 3 ст. ложки
• рис 250 г
• бульон куриный 500 мл
• тыква консервированная 200 г
• перец чёрный молотый по вкусу
• кориандр молотый по вкусу
• сок лимонный 1 ст. ложка
• оленина по вкусу

Мясо курицы вымойте под струей холодной воды и промокните насухо бумажной салфеткой или полотенцем.
Нарежьте узкими полосками и ненадолго замаринуйте в соевом соусе.
Лук-порей почистите, вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кольцами.
Затем замочите изюм.
В большой сковороде разогрейте растительное масло.
Постоянно помешивая, слегка обжарьте в нем нарезанные мясо и лук-порей.
Всыпьте в сковородку рис, предварительно отваренный, залейте горячим бульоном.
В течение 5 минут дайте рису хорошенько набухнуть.
Слейте жидкость с изюма и консервированной тыквы и добавьте их к смеси риса и мяса.
Заправьте по вкусу солью, молотым черным перцем и кориандром.
По желанию можно добавить еще несколько капель соевого соуса.

Категория: Блюда из птицы / Рецепты / Горячие блюда Добавил kulinar 28-02-2017, 01:14 Просмотров: 512

Теги: Плов из курицы с тыквой и изюмом, плов, курица, тыква