Пирожки из полуслоеного теста

Ингредиенты:

250 г муки
200 г сливочного масла
яйцо
2 сырых желтка
100 г сметаны
1/2 ч. ложки соли

Процесс приготовления:

На доску просеять муку, добавить кусочки нарезанного масла и порубить его ножом вместе с мукой.
Добавить яйцо, желтки, сметану и соль.
Замесить, скатать шар, обернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12 часов.
Раскатать пласт толщиной 0,5 см, используя стакан, вырезать кружки диаметром 6-7 см.
В центр каждого кружка выложить фарш, защипать края. Смазать яйцом.
Выпекать в горячей духовке.

Категория: Блюда из рыбы / Рецепты Добавил cook_lady 31-01-2017, 10:26 Просмотров: 497