Тарталетки с лососемТарталетки с лососем более праздничное и эффектное блюдо, нежели обычные бутерброды с тем же лососем. Ингредиенты: • 600 г муки • 1 стакан сметаны • 200 г сливочного масла • 1 яйцо • 200 г филе соленого лосося • 300 г мягкого сыра • 1 пучок укропа • кулинарный жир • соль Тарталетки Масло порубите ножом с просеянной мукой, посолите, добавьте сметану и яйцо, замесите крутое тесто. Дайте тесту постоять в холодильнике около 1 часа. Раскатайте, вырежьте кружочки. Духовку разогрейте до 180 °C, формочки смажьте кулинарным жиром и поместите в каждую кружочки теста так, чтобы они покрывали дно и стенки. Выпекайте около 20 минут. Приготовьте начинку Сыр смешайте с измельченным укропом. Рыбу нарежьте тонкими полосками и сверните в маленькие рулетики. Когда тарталетки будут готовы, остудите их, каждую наполните смесью сыра с зеленью и украсьте сверху маленьким рыбным рулетом. |
Категория: Блюда из рыбы / Закуски / Рецепты
Добавил kulinar 25-11-2016, 17:33
Просмотров: 277