Ступки для измельчния

Ступка с пестиком – один из древнейших видов посуды, предназначенной для измельчения, растирания, дробления зерен, специй, орехов и других продуктов на мелкие частицы или в порошок. Полностью вытеснить их из обихода не смогли даже появившиеся позже

Измерение pH в мясе

Прямое измерение pH в мясе после забоя - быстрый, надежный и важный метод для оценки качества. Следующие свойства (критерии качества) прямо или косвенно зависят от величины pH: - цвет - свойства связанной воды - свежесть - срок хранения - запах

Сочный гамбургер

Лучшие рецепты гамбургеров с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Гамбургер – любимое многими блюдо быстрого питания, истоки которого кроются в сетевых ресторанах. В последние годы мировая кулинария на гамбургеры

Картофель, фаршированный креветками

Благородные морепродукты - ароматное, сочное дополнение, хорошо сочетающееся с привычной всем картошкой. Эффектное блюдо для нарядного праздничного стола.

Картофель "Помс-Анна"

Роскошное простое блюдо, получающееся очень аппетитным: хрустящие румяные дольки запеченного картофеля - прекрасная идея для обеда или ужина.

Картофельные ломтики с красным перцем

Прекрасное блюдо, напоминающее вкусом блюда роскошной азиатской кухни: перчик, соевый соус, уксус и коньяк - взрывная смесь для настоящих гурманов.

Мисо суп с креветками и лапшой удон

Мисо суп с креветками и лапшой удон Мисо суп – это классическое японское блюдо. Его можно есть на завтрак и на обед. Очень часто добавляются разнообразные виды рыб, мяса и креветок, а так же картофель и овощи. Но состав супа довольно произвольный.

Гаспачо с тыквой

Гаспачо с тыквой

Суп-пюре из цветной капусты от Джейми Оливера

Суп-пюре из цветной капусты от Джейми Оливера

Картофельная бабка, фаршированная грибами

Великое множество блюд, где грибы и картофель создают удивительные, ароматные сочетания, не могло обойтись без картофельной бабки с грибами - вкусно невероятно!