Самбук из ревеня с молокомИнгредиенты: 500 г ревеня 150 г сахара 3 яичных белка 2 стакана молока цедра 1 лимона ванилин Процесс приготовления: Очистите черешки ревеня от кожицы, нарежьте некрупными кусочками, добавьте ванилин, перетертую цедру и засыпьте все ингредиенты сахаром. Влейте несколько ложек воды и тушите до полного размягчения. Остудите, переложите в чашу блендера, взбейте до однородного состояния. Отдельно взбейте белки в крепкую пену и соедините с пюре из ревеня. Поместите на дно стаканов, влейте тонкой струйкой молоко. |
Категории
|