Шербет из виноградаКак утверждает словарь иностранных слов, турецкий термин шербет имеет два значения. По первому толкованию, это очень сладкий прохладительный напиток, изготовленный из соков. Вот его-то приготовлением мы как раз займемся. Ингредиенты: • 1 кг зеленого винограда кишмиш • 2 стакана сахара • 2 стакана воды Снимите ягоды с гроздьев, промойте, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь, варите на среднем огне 15 минут. Отожмите ягоды. В горячий отвар добавьте сахар и размешайте до полного растворения. Подавайте холодным. |
Категории
|