Кавын игерчи (оладьи из тыквы)Кавын игерчи - национальное чувашское блюдо, сытное и простое в приготовлении. Ингредиенты: • тыква - 250 г • мука пшеничная - 50 г • молоко - 30 г • яйца - 0.2 шт. • сахар - 15 г • масло - 15 г • сметана - 30 г • соль - по вкусу • сода - по вкусу Очищенную тыкву натирают на терке, добавляют муку, взбитые с молоком яйца, сахар, соль, соду, и все хорошо перемешивают деревянной ложкой. Жарят оладьи на топленом или растительном масле. Подают к столу со сметаной. |
Категории
|