Картофельные "гнезда"Ингредиенты: 500 г картофеля 3/4 стакана кукурузной муки 2,5 стакана растительного масла Процесс приготовления: Нарезать картофель крупными брусочками, тщательно промыть его в воде. Обсушить картофель бумажным полотенцем. Затем переложить картофель в миску, обвалять в кукурузной муке, равномерно распределяя ингредиенты. Выложить в сито ровный слой смеси, прижать его ситом меньшего размера. В сковороде сильно нагреть масло, погрузить сито с картофелем, жарить примерно две минуты до появления корочки. Вынуть сито, дать маслу стечь, снять сито и переложить картофель на блюдо. |
Категория: Рецепты / Горячие блюда
Добавил cook_lady 16-02-2017, 15:37
Просмотров: 354