Запеканка из тыквы с пшеномВкусное полезное блюдо, идеальное для завтрака - запеканка из тыквы. Рецепты запеканок из тыквы предусматривают использование различных круп – риса, манки. Мы предлагаем использовать пшено – это гораздо менее калорийно, но не менее вкусно. Ингредиенты: • тыква нарезанная 400 г • маргарин 50 г • пшено 150 г • молоко 400 г • яйца 2 шт. • сметана 30 г • масло сливочное 30 г • сметана 150 г или соус молочный 250 г • соль по вкусу Подготовленную тыкву очищаем от кожицы и семян и измельчаем. В кипящее молоко кладем тыкву, соль, маргарин, провариваем и засыпаем перебранное, промытое в горячей воде пшено и варим до загустения. Остывшую, но теплую массу соединяем с яйцами и выкладываем на смазанную маргарином сковороду, поверхность выравниваем, делаем ложкой узор, смазываем сметаной и запекаем в духовом шкафу. Готовую запеканку разрезаем на порции, поливаем растопленным сливочным маслом, отдельно подаем сметану или соус молочный. |
Категории
|