Салат из тыквыОтличный сладкий салат из тыквы, яблок и моркови идеально подойдет для легкого завтрака или ужина. Ингредиенты: • 600 г тыквы • 4-5 яблок • 1 лимон • 3-4 ст.л. меда • 3 ст.л. молотых грецких орехов • 1-2 моркови • зелень(по желанию) - по вкусу Грецкие орехи почистить. Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой, а тыкву натереть на крупной терке. Лимонный сок отжать в отдельную емкость. С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой. Яблоки очистить и нарезать соломкой. Приготовить заправку для салата из тыквы. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать. Орехи раздавить качалкой на разделочной доске. Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами. |
Категория: Салаты из овощей / Рецепты
Добавил kulinar 27-12-2016, 23:41
Просмотров: 340