Салат из морепродуктов с кускусом и авокадоСалат из морепродуктов с кускусом и авокадо Ингредиенты: морепродукты ассорти 500 г замороженные авокадо 2 шт помидоры черри 10 шт кускус 100 г лимон 1 шт понадобится сок и цедра масло оливковое 5 ст. л. соль по вкусу В кипящую воду положить морепродукты ,посолить и варить 7-8 минут,откинуть на дуршлак,остудить. Лимонную цедру измельчить.В миску всыпать кускус,добавить цедру и 1 ст.ложку оливкового масла,приготовить по инструкции на упаковке, дать готовому кускусу остыть. Авокадо очистить от косточки и кожуры,тонко нарезать дольками,добавить к морепродуктам вместе с лимонным соком и оставшимся маслом,посолить по вкусу,перемешать. Кускус разложить по креманкам или бокалам,сверху выложить смесь авокадо с морепродуктами,а так же разрезанные пополам помидоры черри. Полить оставшимся лимонным соком. Украсить листиком мяты,подать через 1 минуту. Приятного аппетита! |
Категория: Салаты с морепродуктами / Блюда из морепродуктов / Рецепты
Добавил cook 4-01-2017, 20:59
Просмотров: 248