Салат "Мечта"Салат "Мечта" Ингредиенты: сыр твердый острый 100 г авокадо 1 шт сок лимона 1 ст. л. перец болгарский 1 шт мелкий креветки замороженые 200 г зубок чеснока 1 шт орегано сушеный 1 щеп. зелень разная 0.5 пуч. майонез 2 ст. л. Креветки отварить в подсоленой воде с добавлениес перца, лаврового листа и сока лимона 2-3 мин. Откинуть на друшлак, остудить. Перец вымыть, очистить от семян. Нарезать мелким кубиком. Авокадо акуратно разрезать пополам, вынуть косточку. Острым ножом снять шкурку. Мелким кубиком нарезать авокадо. Сбрызнуть соком лимона. Креветки очистить и разрезать пополам, крупные на 3 части. Пару креветок оставить целыми для украшения. Сыр также нарезать мелким кубиком. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты сложить в глубокую миску. Зубок чеснока выдавить через прес. Добавить майонез или домашнюю заправку для салатов. Все хорошо, но осторожно перемешать. Перед подачей сформировать порции с помощью гарнирного кольца. Можна подавать салат в половинках авокадо, тогда его мякоть нужно осторожно вынуть ложкой и измельчить. Приятного аппетита! |
Категория: Салаты с морепродуктами / Блюда из морепродуктов / Рецепты
Добавил cook 12-01-2017, 17:40
Просмотров: 347