Хранение тыквыСамое лучшее место для хранения тыквы — это погреб! Именно в хорошем погребе соблюдаются подходящие для нее условия, а потому вы в любой момент сможете приготовить вкусное блюдо из столь богатого витаминами овоща! Ингредиенты: • тыква сколько уйдет Для хранения оставляют здоровую, зрелую и без механических повреждений тыкву. Если ее хранят в погребе, надо выложить тыквы на полках в один ряд плодоножками вверх. Температура не должна опускаться ниже +5-10°С. В таких условиях тыква останется в хорошем состоянии в течение 6 месяцев. Тыквы прекрасно хранятся до самой весны в обычном жилом помещении, если выложить их плодоножками вверх, но не на свету, а в темном месте, например под кроватью. Отдельные экземпляры (с глянцевой плотной коркой), как показала практика, сохраняются до 3 лет. Во время хранения крахмал в тыкве постепенно преобразуется в сахар, поэтому тыква становится слаще и вкуснее. |
Категория: Секреты кухни / Рецепты
Добавил kulinar 10-02-2017, 23:12
Просмотров: 253