Чатни из клубникиЧатни из клубники Ингредиенты: клубника свежая 400 г изюм без косточек 50 г мед натуральный 50 г лимонный сок 0.5 шт уксус виноградный или яблочный 50 мл горчица французкая 2 ч. л. сахар 5 г перец черный свежемолотый по вкусу перец белый молотый 1 ч. л. соль 1 щеп. В кастрюльку кладем мед, сахар, изюм, горчицу, соль, уксус и провариваем пару минут, размешивая.Нарезаем клубнику мелко. Добавляем её в кастрюлю. Выжимаем сок половины лимона. Хорошо перчим (лучше свежемолотый перец) и варим еще 10 минут. Когда немного остынет, разбиваем чуть блендером. Остывший чатни можно переложить в банку и хранить в холодильнике. Приятного аппетита! |
Категория: Соусы и приправы / Рецепты
Добавил cook 27-01-2017, 22:42
Просмотров: 256