Горчица домашняяГорчица домашняя Ингредиенты: горчичный порошок 100 г вода кипяченая 200 г на глаз,уровень воды должен быть выше уровня порошка на 0,5 см. соль 2 ч. л. сахар 5 ст. л. по вкусу уксус 2 ст. л. корица молотая 0.5 ч. л. имбирь молотый 0.5 ч. л. масло растительное 1 ст. л. Залить горчичный порошок горячей водой и тщательно перемешать, воду нужно добавлять тёплой, именно в этом случае горчица получается ядрёная. И оставить при комнатной температуре на 12 часов, настояться. Спустя время, добавить в горчицу уксус, соль, сахар, масло и специи, тщательно перемешать. Для разнообразия, в горчицу можно добавить чёрный и красный перец, чеснок, орехи и другие специи. Если горчица получилась густая, её можно разбавить кипячёной водой. Хранить горчицу в герметичной баночке. |
Категория: Соусы и приправы / Рецепты
Добавил cook 29-01-2017, 20:57
Просмотров: 287