Пряный уксусПряный уксус Ингредиенты: уксус 250 мл чеснок 2 зуб. лавровый лист 1 шт чёрный перец горошком 4 шт перец черный душистый 3 шт гвоздика 2 шт базилик сушеный 1 щеп. орегано сушеный 1 щеп. розмарин сушеный 1 щеп. перец болгарский 1 дол. В стеклянную бутылку с герметичной крышкой добавляем сухие ингредиенты. Чеснок предварительно порежьте крупными дольками. Болгарского перца достаточно 1-2 полукольца, тонко нарезанного. Залейте все уксусом. Закройте крышкой и оставьте настаиваться 10 дней. Бутылку периодически встряхивайте. Через 10 дней ароматный уксус можно использовать для приготовления блюд. Предварительно уксус можно процедить через марлю и перелить в чистую бутылку. |
Категория: Соусы и приправы / Рецепты
Добавил cook 31-01-2017, 17:56
Просмотров: 265