Суп с зеленым горошком в горшочкеСуп с зеленым горошком в горшочке Ингредиенты: горошек консервированный 1 шт банка колбаса варено-копченая 100 г лук 1 шт морковь 1 шт картофель 3 шт мясной бульон 1 л я брала куриный соль и перец по вкусу зелень укропа и петрушки по вкусу Колбасу и морковь нарезать мелкой соломкой. Так же нарезать картофель. Обжарить на сливочном масле отдельно лук (кубиками), морковь и колбасу. Все перемешать. В горшочки выложить картофель, жареные овощи и колбасу, зеленый горошек, посолить и поперчить по вкусу. Бульон закипятить, равномерно налить в горшочки и поставить на 10-15 минут в духовку. Подавать к столу со сметаной, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. |
Категории
|