Суп с сырными рулетикамиСуп с сырными рулетиками Ингредиенты: бульон куриный 2 л яйца 1 шт для рулетиков мука белая 100 г для рулетиков сыр плавленный 100 г из морозилки для рулетиков картофель 3 шт лук белый 1 шт морковь 1 шт соль и перец по вкусу зелень по вкусу Из яйца, муки и соли замесить эластичное и плотное тесто и дать ему отдохнуть 10мин. Потом раскатать его как можно тоньше и сверху натереть на терке плавленый сыр. Свернуть рулетом поплотнее и нарезать небольшие пяточки. Обжарить лук и морковь. В кипящий куриный бульон добавить картофель, через 10 минут обжаренные лук с морковкой. И минуты через 3 добавить рулетики. Дать им покипеть минут 10, не больше. Посолить, поперчить, выключить и наслаждаться! Приятного аппетита! |
Категории
|