Борщ с белыми грибамиВкусный постный борщ с грибами - незаменимое блюдо в Великий пост. Используются белые грибы, но можно заменить любыми другими. Ингредиенты: • 200 г белых грибов • 1 головка репчатого лука • 1 свекла • 200 г белокочанной капусты • 1 морковь • 2 картофелины • сок 1 лимона • 3 ст. ложки растительного масла • соль и перец по вкусу Грибы залейте 2 л холодной воды, доведите до кипения и варите 30 минут, снимая пену. Посолите и поперчите. Добавьте нашинкованную капусту и кубики картофеля. Натертые морковь, свеклу и измельченный лук тушите 15 минут с маслом и соком. Добавьте в суп, готовьте еще 2 минуты. |
Категория: Супы / Рецепты / Горячие блюда
Добавил kulinar 2-12-2016, 18:26
Просмотров: 263