Окрошка на простоквашеОкрошка на простокваше – кладезь витаминов и минералов, которые в большом количестве содержатся в зелени, овощах. Кальцием, который так необходим и как детям, так и взрослым, богата простокваша. Это отличное блюдо для больных сахарным диабетом, потому что все продукты, используемые для его приготовления, разрешены диетологами. Ингредиенты: • 1 л простокваши • 150 г ветчины • 2 свежих огурца • 300 г дайкона • зелень укропа • черный молотый перец и соль по вкусу Ветчину нарежьте соломкой, огурцы и дайкон натрите на крупной терке, зелень порежьте. Соедините подготовленные продукты, посолите и поперчите. Залейте простоквашей, подавайте охлажденным. |
Категория: Супы / Русская кухня / Рецепты
Добавил kulinar 3-12-2016, 23:18
Просмотров: 296