Холодный томатный суп с творогом

Гаспачо по-русски. Очень простой холодный суп на основе томатного сока и... творога! Это найдeтся в любом холодильнике.

Ингредиенты:

• 200 г нежирного творога
• 650 мл томатного сока
• 2 яйца
• 1 ст. ложка растительного масла
• сок 1 лимона
• зелень петрушки
• перец и соль по вкусу

Творог взбейте миксером с томатным соком.
Посолите, поперчите, влейте лимонный сок и растительное масло.
Уберите на 1 час в холодильник.
Яйца отварите вкрутую и мелко порежьте.
Зелень измельчите.
Добавьте в тарелки с готовым супом яйца и зелень.

Категория: Супы / Рецепты Добавил kulinar 3-12-2016, 23:30 Просмотров: 348

Теги: Холодный томатный суп с творогом, творог