Измерение pH в мясе

Прямое измерение pH в мясе после забоя - быстрый, надежный и важный метод для оценки качества. Следующие свойства (критерии качества) прямо или косвенно зависят от величины pH: - цвет - свойства связанной воды - свежесть - срок хранения - запах

Картофель с сосисками в горшочках

Сосиски в блюдах с картофелем могут выступать в качестве мясного ингредиента либо дополняя его. В данном варианте используется крайне редко сочетание грибов и сосисок, что очень интересно.

Салат из тыквы со свежими огурцами

В сезон урожая свежие огурчики так и просятся в салат. Причём, в простые салаты из огурцов, где они играют главную роль, можно добавить немного зелени или чеснока, и этого будет достаточно. Усложним задачу и смешаем огурцы с другими овощами,

Салат из тыквы с морковью

Легкий витаминный салат из тыквы, моркови и сельдерея. Прекрасный вариант диетического ужина или перекуса!

Салат из яблок, дыни и тыквы

Салат из тыквы, яблока и дыни -легкий, сочный салат, который обладает ярким вкусом. Это блюдо можно употреблять практически в любое время — на завтрак, на обед и даже на ужин. Для дополнительной пикантности можно добить немного мяты, мускатного

Салат из яблок и тыквы (первый способ)

Сладкие салаты пользуются не меньшей популярностью, чем соленые. Ведь это невероятно вкусный и полезный десерт. Сочетание: сладкой тыквы, кисло-сладких яблок, изюма и сметаны создает феерию непревзойденного вкуса. Этот салат особенно актуальный в

Салат из яблок и тыквы (второй способ)

Всем сторонникам здорового питания советую попробовать этот легкий, но питательный салат из тыквы с яблоком. Очень полезная, вкусная и богатая витаминами закуска. Смотрите рецепт — и запоминайте! Тыква, как и яблоко, известна своими полезными

Салат яблочный с дыней и тыквой

Сегодня мы познакомимся с приготовление весьма оригинального салата. В его состав войдут такие продукты как тыква, дыня и яблоки. Очень необычная смесь, согласитесь. Но благодаря такой подборке продуктов, салат становится отличным лекарством против

Тыква с кизилом и орехами

Тыква с кизилом и орехами - рецепт грузинской кухни. Блюдо получается легким и подходящим для поста. Кизил не очень привычен в рецептах, часто применяемых хозяйками в северных регионах. А ягоды кизила отлично сочетаются с любимой многими тыквой.

Салат из тыквы с яблоками, медом и орехами

Настоящая витаминно-энергетическая бомба, которую можно приготовить за считанные минуты - очень вкусный салат из яблок и тыквы с медом и орехами.