Медальоны из телятины

Медальоны из телятины — традиционный изысканный деликатес французской кухни, полюбившееся многим народам. Они представляют собою небольшие отбивные, имеющие круглую форму (потому, собственно, так и называются), поджаренные на сковороде или

Холодный суп по-провански

Холодные супы прекрасно подходят для меню в жаркие дни, они не только насыщают организм, но и помогают чувствовать себя бодрыми и свежими.

Устрицы

Устрицы - одно из самых дорогих, вкусных и эффектных блюд в лучших ресторанах мира. Сейчас устрицы доступны к покупке почти в каждом городе и это изысканное блюдо вполне может сопроводить романтический вечер.

Буйабес по-марсельски

Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции, ресторанная кухня Марселя

Французский луковый суп

Классический луковый суп – это национальное блюдо Франции. Именно из французской кухни во всём своём разнообразии он пришел и в нашу страну.

Тартар из лосося по-французски

Любите французскую кухню? Тогда приготовьте тартар из лосося! Блюдо получается очень вкусным. Его можно приготовить для праздника, а можете и просто побаловать себя им в серые будни.

Яично-масляный соус с лимонным соком

Яично-масляный соус с добавлением лимонного сока широко известен во всем мире, благодаря пикантному выраженному вкусу и способности облагораживать самые разные блюда. В мире этот прекрасный соус больше известен как "Голландский".

Клафути с вишней

Клафути готовится очень просто: не нужно ни сложных ингредиентов, ни долгого взбивания, ни тщательного соблюдения времени приготовления. Все настолько просто, что в любой день Вы можете побаловать дорогих домочадцев этой нежной выпечкой!

Буше

Пирожные "Буше" - это пышный бисквит в виде небольших лепешек, между которыми находится большой слой крема. Сверху изысканный десерт покрывают шоколадом. Попробуйте приготовить!

Безе

Безе - простой десерт французской кухни. Безе может выступать и как самостоятельный десерт, покоряющий сердца аппетитной хрустящей корочкой, так и служить отличным украшением для тортов и пирожных.