Конфеты «ягодка»Нам частенько хочется побаловать себя и своих близких сладеньким, но постоянно употреблять в пищу магазинные конфеты, вредно для здоровья, ведь в них содержится много химических красителей и различных «Е» добавок. Предлагаем приготовить домашние конфеты из тыквы — вкусный, полезный десерт, который порадует ваших малышей, да и взрослые не откажутся попробовать такого лакомства. Ингредиенты: • тыква 300 г • смородина чёрная 1 кг • сахар 2 кг • сок лимона 1 стакан • яйца 10 шт. Осторожно отделите яичные белки и желтки. Всыпьте сахар в яичные белки и взбейте полученную массу. Затем добавьте лимонный сок, разотрите добела. Вареную тыкву пропустите через мясорубку и смешайте с промытыми и перебранными ягодами смородины. Из полученной массы сформуйте небольшие шарики, обмакните их в приготовленной глазури. Готовые конфеты выложите на тарелку, предварительно смазанную сливочным маслом. Поставьте для застывания. Можно выложить конфеты на противень и поставить в разогретую духовку, в которой выключен огонь. В этом случае конфеты будут оптимальным образом подсушены. |
Категории
|