Каша «Рыжик»Еще несколько десятков лет назад пшенная каша была главным блюдом на русском столе. Со временем о ней незаслуженно подзабыли. А зря, ведь такой завтрак более полезен для здоровья, чем бутерброды с колбасой. Пшено богато растительным белком, витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Пшенная каша на молоке хороша сама по себе, но если в нее добавить тыкву, она приобретет неповторимый вкус и солнечно-оранжевый цвет. А главное, такой завтрак будет полезен вдвойне. Ингредиенты: • пшено 3 стакана • тыква 500 г • масло растительное 0.5 стакана • луковицы 2 шт. • соль по вкусу Переберите и промойте пшено. Тыкву нарежьте брусочками, посолите, обжарьте в растительном масле, следом обжарьте лук. Перемешайте овощи с пшеном, сложите в горшочки на ¾ высоты, посолите, залейте горячей водой и поставьте в духовку. |
Категории
|